新鮮とは、野菜や魚、肉等が新しく、生きが良い状態であることを指します。また、汚れがなく、空気の澄み切った環境や、何かしらの物事に、これまでに得たことのない新しさを感じた場合も同様に表現します。
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新鮮
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